撮影風景
2018年2月26日 休憩室
全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 先日、広告媒体の撮影をして頂きました。 プロのカメラマンさんに撮っていただくと、 写真の仕上がりはやっぱり違います …
A5ランクのオリーブ牛
2018年2月23日 ただ今旬のお料理
全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 A5ランクのオリーブ牛を大きくブロックで仕入れました。 油っぽく見えますが、 サッパリとした脂身で、やわらかくしか …
巨大〇〇仕入れました
2018年2月15日 ただ今旬のお料理
全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 巨大松葉ガニを仕入れた日のお写真です。 こちらは、お客様からご注文頂き、仕入れました。 大将が毎日、全国から厳選し …
職人技
2018年2月15日 ただ今旬のお料理
全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 てっさ てっさとは、ふぐのお刺身のことを指します。 ふぐは毒をもっている魚と言うことで有名ですね。 毒に当たると命 …
