全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食のお店です。本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。
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タグ : 和食

A5ランクのオリーブ牛

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 A5ランクのオリーブ牛を大きくブロックで仕入れました。 油っぽく見えますが、 サッパリとした脂身で、やわらかくしか …

巨大〇〇仕入れました

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 巨大松葉ガニを仕入れた日のお写真です。 こちらは、お客様からご注文頂き、仕入れました。 大将が毎日、全国から厳選し …

職人技

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 てっさ てっさとは、ふぐのお刺身のことを指します。 ふぐは毒をもっている魚と言うことで有名ですね。 毒に当たると命 …

てっさ

厳選食材の仕入れ

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 とある日の仕入れ食材です。 大将が毎日、全国から厳選した食材を仕入れております。 旬のものを仕入れておりますので、 …

倉敷の創作和食「善ぞう」から新年のご挨拶

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 明けましておめでとうございます。 2017年に開店し、約半年が経ちました。 沢山のお客様にご来店、ご愛顧頂き、心よ …

こちらの看板が目印です
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