全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」
本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。
黄ニラのにぎり
最近、少しずつ知名度も上がってきている黄ニラ。
岡山県が生産量全国一だということ、ご存知ですか？
黄ニラの特徴ですが、、
一番は、なんといっても目に鮮やかな黄色！！
お野菜で黄色いものは実は数少ないんです。
そして甘い香りと独特の風味があり、シャキシャキとした食感です。
一度口にすると忘れられない食材だと思います。
その黄ニラを善ぞうでは、握りにしました。
大将のオススメの食べ方は、「ポン酢でさっぱりと」
ぜひ、召し上がってみて下さい。
本日もお待ちしております。
