全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食のお店です。本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。

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ただ今旬のお料理

ただ今旬のお料理

お持ち帰り　できます

2020年5月1日ただ今旬のお料理

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。善ぞうの味を、お家でもお楽しみ頂けるようになりました(*’ω’*) 本日は、おうち時間にピ …

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大将おまかせコース

2019年12月27日ただ今旬のお料理

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。先日ご予約頂いたコースをご紹介いたします。本日は、当店自慢の大将おまかせコースをお届けいたします。大将おまかせ …

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先付け盛り合わせ

日本酒いろいろ

2019年10月31日ただ今旬のお料理

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。足を運び選ぶ日本酒たち。何種類か新入りたちが入っております。本日は、全国から仕入れた日本酒につ …

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飛露喜

【人気】オリーブ牛

2019年7月23日ただ今旬のお料理

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。当店で人気のオリーブ牛のメニュー。本日は、オリーブ牛についてご紹介します。オリーブ牛とは讃岐牛 …

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牛にぎり

プレミアムジュース【順造選シリーズ】

2019年6月17日ただ今旬のお料理

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。先日よりドリンクメニューを新しくしております。今日は、ソフトドリンクをご紹介します。プレミア …

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順造選

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カテゴリー

善ぞうのInstagramです。

zenzou_kurashiki

明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
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店休日のお知らせです。
2021年1月10日(日)～2021年1月13日(水)の4日間お休みを頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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#善ぞう#倉敷#和食#倉敷和食

ご予約について
平素より善ぞうをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
皆様へ大切なご案内とお願いです。
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当店のご予約方法は以下にて承っております。
ご確認頂きますよう、お願い申し上げます。
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①お電話
お電話でのご予約は
086-423-0030にて承っております。
営業時間中、お電話に出れず御迷惑をお掛けすることがございます。
しばらく経ってからもう一度お掛け直し頂きますよう、お願い申し上げます。
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②インターネット（ぐるなび）
インターネット予約の場合は、「ぐるなび」よりご予約頂けます。
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当店ではご予約のキャンセルにつきましては、
食材の仕入れ、準備の関係もございます為、
キャンセル料を頂戴する場合もございますので、
予めご了承下さい。
日程変更、キャンセルにつきましては、
早目のご連絡をお願い申し上げます。
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お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

サントリーウイスキー季(TOKI)
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2016年にアメリカとカナダ市場限定で発売され、
2018年にイギリスで発売された日本未発売商品。
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チーフブレンダー「福與伸二(ふくよしんじ)」が
「白州12年」をベースに「Suntory」の象徴である
「山崎」とグレーンタイプの「知多」を加えたもの。

この結果、ウイスキー本来の良さを残しつつ、
グリーンアップルのような爽やかさと
独特なモルトとグレーンの組み合わせから来る
バニラのような甘さを感じることができる
(商品紹介より)
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#倉敷#和食#倉敷和食
#善ぞう
#サントリー#ウイスキー
#サントリーウイスキー
#サントリーウイスキー季
#suntorywhiskytoki
#suntorywhisky

お吸い物
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この日の大将おまかせコースでは、
花が綺麗に舞っておりました。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#お吸い物#食用花

善ぞう風牛丼
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この日の大将おまかせコースの
〆のご飯を牛丼にしました。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#牛丼#和食店の牛丼

料理家の脇雅世先生が発起人となってスタートした#料理リレー
身近な材料で簡単なレシピを紹介して繋げようと言うものです

近くのお店、#よろこんでさんから受け継ぎました#善ぞうです

よく見かける牛乳餅とアレンジでコーヒー餅を作ってみました(^^)
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材料
○牛乳餅
・牛乳 300cc
・片栗粉大さじ４
・砂糖大さじ４
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○コーヒー餅
・市販のブラックコーヒー　300cc
・片栗粉　大さじ４

作り方は両方とも簡単で、
材料を全部鍋に入れてよく混ぜてから、火にかける。
焦がさないように混ぜながら加熱する。
お餅みたいに弾力が出てきたら、火を止める。
ラップと輪ゴムで茶巾にして氷水で冷やす。
めんどくさかったら、スプーンで丸めてそのまま氷水へ。

冷えたら食べ頃です
器に盛って、お好みで
牛乳餅→きな粉、黒蜜、ジャムなどお好きな物と一緒にどうぞ
コーヒー餅→シロップやミルクでお召し上がりください。

超簡単でアレンジも出来そうです。紅茶などでも美味しそう♡

次は#momo3106dai さんです。
よろしくお願いします✨
#料理リレー
#cookingrelay
#脇雅世加藤巴里きじまりゅうた杵島直美本田明子藤野貴子結城奈佳小松あきこ遠藤香代子須鑓美幸渡邉小百合太刀川雅子尾山真紀弓削ユキ松山千奈美岡田由貴子ひおきいづみ河合ちか板谷敏夫ゆうこりん宮川直人北口智一

前日までの予約制となりますが、
テイクアウト承ります✨

写真のものは、
アワビやA5オリーブ牛などが入った高級バージョンですが、
リーズナブルなものもございます☺️
お弁当￥1,000〜
オードブル（小）￥2,000〜
オードブル（大）￥3,500〜
(上記は税別です。) .
上記お値段でご予算、ご要望に合わせて、
ご注文を承っております(^^)
仕入れの関係上、前日昼頃までにご連絡頂ければ幸いです🙇‍♀️
それ以降でも、前日夜までにご連絡いただければ出来るものもございますので、まずはお気軽にお問い合わせください(^^)
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にぎり寿司、太巻き、カツサンド等
なんでもご相談ください。
おうちごはんでも、善ぞうの味をお楽しみください(^^)
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#倉敷#和食#倉敷和食
#倉敷テイクアウト
#オリーブ牛#カツサンド
#オードブル
#おうちごはん#おうち時間
#善ぞう

新しい日本酒たち。
左から、
🍶たかちよ For you with my chocolate
🍶尾瀬の雪どけ愛の南京錠
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来月はバレンタインデーですね♥️
お料理と一緒にいかがでしょうか。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#たかちよ#たかちよバレンタインラベル
#尾瀬の雪どけ愛の南京錠
#尾瀬の雪どけ#愛の南京錠
#バレンタイン#チョコレート#chocolate

九州からのお客様が下さいました(^^)

九州からのお客様が下さいました(^^)
わざわざ途中下車して寄ってくださいました。
再会でき、本当に嬉しく思います✨
ありがとうございました。
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#倉敷#和食#倉敷和食
#善ぞう

汲み上げ湯葉
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通常メニューにはなく、
コースでお出ししております。
ワイングラスにて。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#湯葉

てっさ
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本日も営業いたします。
心よりお待ち申し上げております。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#てっさ#ふぐ刺し

善ぞうから、年末年始のお知らせです。
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2019年12月28日(土)～2020年1月12日(日)まで、休まず営業致します！
通常定休日の日曜日も、この度は営業致します。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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1月13日(月)～1月15日(水)の3日間は、お休みを頂きますので、宜しくお願い致します。
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#倉敷#和食#倉敷和食#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒

フォアグラとオリーブ牛の味噌豆乳鍋
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先日の大将おまかせコースの一品。
忘年会、新年会のご予約お待ちしております。
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#倉敷#和食#倉敷和食
#日本酒#倉敷日本酒
#善ぞう
#フォアグラ#オリーブ牛
#倉敷忘年会#忘年会
#倉敷新年会#新年会

黒アワビのフライ
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大将おまかせコースの一品です。
忘年会、新年会のご予約お待ちしております。
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#倉敷#和食#倉敷和食
#日本酒#倉敷日本酒
#倉敷忘年会#倉敷新年会
#善ぞう#黒あわび

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒
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大将がこだわりの日本酒たちを
全国から厳選しております。
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#倉敷#和食#日本酒
#倉敷和食#倉敷日本酒
#仙禽雪だるま
#にごり酒

黒龍八十八号
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日本酒を仕入れました。
その日の気分。
料理に合わせて。
仲間と楽しく。
グランドメニューに載せていない、
大将オススメの日本酒たちは、
お気軽にお声掛け下さい。
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#倉敷#和食#日本酒
#倉敷和食#倉敷日本酒
#善ぞう
#黒龍#黒龍八十八号

先日、大将おまかせコースの
ひとメニュー。
牡蠣が美味しい季節となってきました(^^)
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#倉敷#和食#倉敷和食
#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#牡蠣#焼き牡蠣

先日、大将おまかせコースの
ひとメニュー。
松茸で秋をお楽しみ頂きました(^^)
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#倉敷#和食#倉敷和食
#善ぞう
#日本酒#倉敷日本酒
#松茸

. たかちよハロウィンラベルfeat.SAKAZU

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たかちよハロウィンラベルfeat.SAKAZUKIN
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さかずきんちゃんの可愛らしいラベルは、
ハロウィン限定ラベルです。

和梨をイメージさせる、
ジューシーで透明感のある甘みの日本酒。
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#倉敷#和食#日本酒
#倉敷和食#倉敷日本酒
#善ぞう
#高千代酒造#たかちよ
#たかちよハロウィンラベル
#ハロウィン

仙禽ひやおろし赤とんぼ . 天然酵母

仙禽ひやおろし赤とんぼ
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天然酵母を使用した1年熟成のお酒です。
赤とんぼがとってもキュートです(^^)
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#倉敷#和食#日本酒#倉敷和食#倉敷日本酒
#善ぞう#仙禽#赤とんぼ#仙禽赤とんぼ

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