全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」
本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。
善ぞうでは、様々な地域の地酒を取り揃えております。
今日は、地元岡山県の酒蔵の地酒をご紹介いたします。
大典白菊 備州 純米吟醸
高梁市成羽町 白菊酒造㈱
飲み口もよく、コクもある、辛口の純米吟醸酒。
日本酒度＋5、精米具合55％
御前酒 備前雄町 純米
真庭市勝山 ㈱辻本店
雄町米ならではのうまみのある辛口純米酒。
日本酒度＋5、精米具合55％
酒一筋 純米大吟醸 赤磐雄町
赤磐市西軽部 利守酒造㈱
幻の酒米『赤磐雄町』を使用し、
口中で広がる”雄町米”ならではの旨味を堪能できる純米大吟醸酒。
日本酒度＋4、精米具合40％
冷酒 喜平 生貯蔵
浅口市鴨方町 平喜酒造㈱
お酒の深い旨みが淡泊な料理と合います。
やや辛口のお酒です。
アルコール分14度以上15度未満、精米具合60％
米どころ地元岡山県の厳選した地酒を
ぜひお楽しみください。
本日もお待ちしております。
