全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食のお店です。本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。

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全国の注目の酒蔵

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 善ぞうでは、様々な地域の地酒を取り揃えております。 今日は、全国より厳選の日本酒、 なかでも注目の酒蔵の地酒をご紹 …

米どころ岡山県の地酒

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 善ぞうでは、様々な地域の地酒を取り揃えております。 今日は、地元岡山県の酒蔵の地酒をご紹介いたします。 大典白菊  …

見た目とのギャップ

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 本日仕入れた魚をご紹介します。 鬼鬚(オニヒゲ)です。 怖そうな名前と、吻は尖っています。 「こんな名前で、こんな …

倉敷の地酒

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。 善ぞうでは、様々な地域の地酒を取り揃えております。 今日は、地元倉敷の酒蔵の地酒をご紹介いたします。 燦然 奇跡の …

活きの良い魚たち

全国から厳選した食材で職人が作る倉敷の創作和食「善ぞう」 本当に旨いものを自信を持ってお届けしています。   活きの良い魚たちを仕入れました。 本かつお   さわら   桜鯛 ドーンとまな板 …

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